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Diario Ya

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Masía del Vino

es mucho más

 

La Masía del Vino es mucho más que la referencia de Cocina Valenciana y Mediterránea en España

DiarioYa.es

Daniel Ponce Alegre.
Delegado para el Mediterráneo – Levante.

Los que me conocen, y algunos de los lectores de este Diario con los que he podido comentar el tema, saben que desde que me dedico profesionalmente a los Medios de Comunicación siempre me he negado ha escribir sobre el Género Periodístico Gastronómico.
Mi opinión era la misma que la que en un primer momento tenía...

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Jardín

Jardín

del Hospital

el mejor jardín del mundo

 

El Jardín del Hospital y Jardín del MuVIM (Museo Valenciano de la Ilustración y Modernidad), los jardines de la calle Hospital fueron galardonados con el Premio “The Plan Award 2015” en la categoría de Espacio Público, destacando por encima de los más de 500 proyectos de todo el planeta que concurrían al premio en las diferentes categorías; gracias a la idea innovadora y mágica de superponer modernidad y antigüedad, construyendo un espacio verde con los propios restos...

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Paella

Paella

La Paella

su origen

 

La Paella tiene un humilde origen en la cuna del arroz, Valencia, junto a la Albufera, de ahí hasta convertirse en el emblema de la cocina española o en un mito a nivel internacional concurren múltiples circunstancias. Fechas que dan pistas, de cómo poco a poco una comida casera se va posicionando al más alto nivel, despertando admiración e interés hasta llegar a las cocinas de la realeza europea, o incluso a cruzar el Atlántico para ser el plato favorito de un presidente de los Estados...

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Horchata

Horchata

La Horchata

su origen

 

Un cuento ambientado en la época de la Reconquista dice que una aldeana llevó al rey de la Corona de Aragón, Jaime I “el Conquistador”, un poco de horchata. El rey, encantado con aquel sabor, preguntó qué era aquello. La chica respondió que era leche de chufa (llet de xufa, en valenciano), nombre con el que se conocía la bebida. El rey exclamó: Açò no és llet, açò és OR, XATA!, es decir, ‘¡Esto no es leche, esto es oro, chata!’. Se originó un juego de palabras entre or y xata,...

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Nuestro Restaurante

Nuestro Restaurante

Masía del Vino llegó al corazón gastronómico de Valencia ubicado en el centro de la ciudad, enalteciendo en cada plato servido productos españoles del Mercado Central y en particular valencianos que cautivan el paladar de nuestros comensales.

Al llegar a Masía del Vino se encontrarán con una sencilla fachada colonial de madera, rodeada de barricas de vino que representan una parte del casco histórico de la ciudad y la oferta de nuestra magnífica vinoteca, que es el símbolo del Restaurante, con más de 100...

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Nuestra Historia

Nuestra Historia

Las puertas de Masía del Vino guardan los secretos de la historia de un local con más de 100 años  de antigüedad, comprometido con la gastronomía clásica española y en especial la valenciana, dándole un privilegiado lugar a los vinos españoles.

Tenemos una propuesta culinaria que combina la cocina tan variada de la ciudad de Valencia y de toda España con la extensa oferta de nuestra vinoteca, entregando al comensal las posibilidades de adentrarse en el arte del buen comer.

La Taberna Restaurante Masía del...

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