La Carta

 

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la carta

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Una oferta gastronómica basada en recetas tradicionales, paellas y fideuás, platos de cuchara, tapas deliciosas y excelentes carnes y pescados a la brasa de carbón, con un sabor inconfundible.

COCINA ABIERTA TODO EL DIA DESDE LAS 13:00


 

 

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Entradas calientes y frías, arroces y fideuás, carnes, pescados, postres deliciosos y la mejor bodega de vinos y bebidas

ENTRADAS CALIENTES

  • Croquetas de jamón ibérico Masía

    €1,50

  • Revuelto de jamón

    €9,00

  • Huevos rotos con jamón ibérico

    €14,00

  • Morro de cerdo frito

    €7,00

  • Chistorras con pimiento de Padrón

    €9,00

  • Variedad de pescaditos fritos

    €9,90

  • Calamares "a la Romana"

    €9,90

  • Chipirones a la plancha con salsa

    €12,00

  • Gambas al ajillo

    €12,00
  • ESPECIAL MASÍA

    Patatas bravas a la Masía

    Patatas bravas a la Masía

    Receta clásica, elaborada con patatas agria de alta calidad, cascamos con paciencia, pochamos lentamente y damos su última fritura fuerte. Se acompaña con alioli y salsa picante brava, hace un bocado delicioso.

    PATATAS BRAVAS A LA MASÍA€6,50

  • Tortilla de patatas con cebolla

    €5,00

  • Alcachofa en fritura

    €8,00

ENTRADAS FRIAS

  • Jamón ibérico especial de campo

    €16,00

  • Surtido de charcutería ibérica: Salchichón, chorizo, lomo

    €13,50

  • Cecina de vaca de León

    €14,00

  • Anchoas del Cantábrico sobre lecho de tomate rallado

    €12,00

  • Boquerones en vinagre con aceitunas rellenas

    €8,00
  • ESPECIAL MASÍA

    Esgarraet

    Esgarraet con corona de mojama

    Elaborado con pimiento rojo asado y bacalao, ambos desgarrados en finas tiras mezclados con láminas de ajo y aceite de oliva virgen extra. Hacen un plato original y muy sabroso.

    ESGARRAET€8,00

  • Ajoarriero

    €8,00

  • Sardicate

    €10,00

  • Ensaladilla rusa

    €7,00

  • Tomate valenciano con ventresca de atún

    €12,50

  • Ensalada valenciana

    €10,50

  • Ensalada especial con queso de cabra y mango

    €13,50

  • Queso "Manchego" reserva y frutos secos

    €10,00

  • Aceitunas surtidas

    €2,00

Platos

principales

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Platos de Cuchara todos los días

ARROCES

  • ESPECIAL MASÍA

    Paella valenciana

    Elaborada con arroz Albufera (D.O. Valencia), plato tradicional emblemático de la cocina española que combina sabiamente el mejor arroz con aceite de oliva virgen extra, verduras, especias con carne de pollo y conejo.

    PAELLA VALENCIANA€12,00

  • Paella de verduras

    €12,00

FIDEUÁS

  • Fideuá de mariscos

    €15,00

 

CARNES

  • Entrecot de vaca madurado a la brasa

    €19,50
  • ESPECIAL MASÍA

    Costilla asada a baja temperatura y braseada

    Costilla asada a baja temperatura y braseada

    Con nuestra mezcla secreta de especias, asada 24 horas y terminada sobre la brasa de carbón.

    COSTILLA ASADA A BAJA TEMPERATURA Y BRASEADA€14,50

  • Suprema de pollo a la brasa

    €12,00

  • Secreto de cerdo ibérico a la brasa de carbón

    €16,00

  • Trasero de pollo asado a la brasa

    €14,00

  • Embutidos a la brasa y huevo frito

    €12,00

  • Rabo de toro

    €24,50

PESCADOS

  • Ventresca de atún a la plancha con verduras

    €16,00

  • Lomo de bacalao a la brasa

    €18,90

  • Merluza a la brasa

    €16,90

  • Emperador a la plancha

    €15,00

Disfruta

el toque dulce

POSTRES

  • ESPECIAL MASÍA

    Tarta de queso

    Tarta de queso

    Tarta de queso€5,00

  • Tarta de chocolate

    €5,00

  • Flan de huevo casero

    €4,00

  • Fruta de tiempo

    €4,00

  • Torrija casera

    €4,00

 

Para llevar

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